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        男人转过身来。他皮肤微浊，泛着经常曝晒在阳光下的健康小麦色，五官轮廓分明，眼神清澈而深邃。看到沛宜时，他嘴角微扬，露出一个随和却不过份热情的微笑。

        「沈沛宜主持人？你好，我是陆哲远。花莲段的在地协力青年与风土开发，接下来由我负责配合。」

        他的声音低沉而磁性，像是在木桶里陈放过的红酒，有一种让人安心的稳重感。

        「陆先生，你好，叫我沛宜就可以了。」沛宜伸出手与他轻轻一握，目光不由自主地落在他另一只手上的玻璃瓶，「这是……？」

        「这是欢迎礼，也是我们第一站的现场勘查。」陆哲远抬了抬手中的瓶子，眼神中闪过一丝光彩，「花莲原生种山胡椒，也就是原住民讲的马告，搭配瑞穗在地小农契作的轻焙咖啡豆，用秀姑峦溪源头的冷泉水低温萃取了十二个小时。试试看？」

        说着，他熟练地拔开瓶塞，将黑褐色的液体倒进高脚杯中。

        沛宜有些惊讶於这位返乡业者的接待方式，但身为饮食与文化背景出身的创生主持人，她的好奇心立刻被勾了起来。她接过高脚杯，先将杯口凑近鼻尖。

        首先扑鼻而来的是一股高雅而明亮的香气——那不是传统咖啡的焦苦或酸香，而是一种混合了姜科植物的微辛、鲜明柠檬皮的清爽，以及淡淡山林树叶味的奇特香气。

        「马告的胡椒硷与挥发油，在低温萃取下只会释放出香气，而不会带来过度的辛辣感。」陆哲远在旁边适时地补充说明，语气平实却透着专业，「它能把高山咖啡豆里的柑橘酸香完全激发出来。」

        沛宜抿了一口。

        液体滑过舌尖的瞬间，冷萃咖啡的纯净酸甜首先绽放，随後，马告那股带有野生感与胡椒余韵的柠檬香气在口腔中爆发开来，层次分明却又完美融合，最後在喉咙深处留下长达数秒的甘甜与微醺般的错觉。

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